而提到食品，食品安全常常是避不开的话题，也正因如此，食品安全以及食品本身所具备的性价比，成为了影响或者说反映消费者消费观的两个主要的因素。在传统观念中，大家往往更愿意买价格实惠公道，生产日期临近的产品，或者是心理预期价格范围内，自己更想品尝的产品。在这种观念的影响下，临期产品的命运往往是成为垃圾。

  但是近几年，随着临期产品被赋予了低价的属性，慢慢的变多的人开始主动的去购买临期产品，甚至会出现了临期产品的专卖店。年轻人乐衷于购买临期产品甚至影响了消费市场的发展。根据我们国家电商在线统计，目前，我国临期食品市场规模已经超800亿元，并且开始形成一条完整的产业链(回收再出售)。不少消费者更直言“接受了临期产品后反而难以正视正常的消费品价格”。不过与此同时，许多新的问题也由此诞生。

  所谓临期产品，简单的说就是指“濒临保质期，但仍在保质期”内的产品，在早几年这样的产品通常以“尾货”的身份在“灰色地带”进行销售，或是以内购的模式由企业自行消化。但是随着近几年在大众市场流行开来，管理不规范、维权困难、食安界定模糊等问题也随之产生，甚至因此影响了普通产品的消费环境。

  针对这样的一种情况，2021年4月29日，《中华人民共和国反食品浪费法》中，特别提到，“食品经营者应当对临近保质期的食品分类管理，作特别标示或者集中陈列出售”以此来规范临期食品市场，确保消费的人在知情的情况下自愿购买，并且有权利对问题进行反馈、维权。

  但事实上，除了超市等平台自己开设的“临期促销产品专柜”外，绝大多数临期产品想要再次销售，都是经历“大型经销商大型二手囤货商若干小型中间商实体临期食品折扣店消费者”这一流通环节的，期间可能还涉及“网络带货”或是“微商”等缺乏监管的销售经营渠道，因此除了超市等传统销售机构外，大部分临期产品在购买的时候，其安全性很难得到保证，甚至还存在修改标签(主要是生产日期)的风险。

  针对这样的一种情况，大部分时候只能靠消费者投诉或者行业内部举报来处理，但从临期食品文化的长期发展来看，加强有关部门介入，建立独立完善的临期食品检测、溯源渠道，定时进行临期食品抽检都非常重要。

  当然从消费者的角度来说，理性消费，选择正真适合的渠道仍是实现自我安全保障的根本。

  为切实推动淮南牛肉汤产业标准化高水平质量的发展，近日，标准化院同标准化科联合县区市场监督管理局深入淮南牛肉汤食品生产企业组织牛肉汤产业标准化调研。

  近日，陕西省粮油科学研究院委托华夏国际项目管理有限公司组织公开招标，采购食品检测、监测设备，预算300万元。

  近日，上海、江苏、浙江三地政府携手，发布了《长三角一体化示范区条例》（以下简称《条例》），三地的《条例》将共同于2024年5月1日起施行。

  请各相关的单位或个人填写《标准征求意见反馈表》，于2024 年5月2日前发送至秘书处电子邮箱，逾期视为无意见。

  《食品机械安全要求》《限制商品过度包装要求生鲜食用农产品》今2024-04-02 14:54:14《食品机械安全要求》实施之日前出厂或者进口的食品机械﹐自本文件实施之日后第7个月开始实施。全年征稿 / 资讯合作

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